姚爭(zhēng)，男，上海市岳陽(yáng)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，1996年拜師湘菜泰斗王墨泉先生，從此投身餐飲行業(yè)，從事餐飲事業(yè)28年?，F(xiàn)任上海霖悅餐飲管理有限公司（湘廚亮灶）董事長(zhǎng)兼法人:中國(guó)湘菜高級(jí)技師、湖南湘菜大師、湖南湘菜名師、上海湘菜協(xié)會(huì)會(huì)員、上海湘菜名廚委會(huì)員。
上海霖悅餐飲管理有限公司成立于2018年5月14日，位于上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)三魯公路2999號(hào)（三弦海上金街），主要經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)管理，餐飲服務(wù)。目前期下餐飲品牌有“湘廚亮灶”，是以湖湘美食文化為特色的湘菜飯店。
“湘廚亮灶”原材料絕大部分來(lái)自湖南，綠色有機(jī)的原材料通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的湘菜廚師調(diào)配，烹飪出一道道精美、可口的地道“湖湘”味，滿(mǎn)足廣大民眾的味蕾需求。
上海市岳陽(yáng)商會(huì) 地址：上海市浦東新區(qū)秀浦路3188弄10號(hào)一樓 郵編：201315
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